ご当地グルメ

グルメシティとして名高い博多。

九州には、行くと帰りたくなくなって永住したくなるくらい、美味しいものがたくさんあると私の回りでも評判です。

誰しもが知る博多ラーメンを始め、水炊きやもつ鍋も有名ですし、福岡市内には190軒以上並ぶと言われる屋台には、おでんや焼きものなど、様々なグルメが溢れています。

美味しいものが多過ぎて、逆に何を食べて良いものやら迷ってしまうほどだと思いますが、忘れてはいけないのが「明太子」。

博多明太子と言えば、福岡名産の顔とも言える製品。

スケソウダラの卵を唐辛子に漬け込んで、じっくりと熟成されたその濃厚なお味は、ご飯の上に乗せていただくも良いですし、お酒の肴にするのも良いですね！

そんな明太子の中でも、福岡の新名物料理として注目されているのが、【元祖博多めんたい重】です。

かつて、福岡の料亭で人気を集めためんたい重という料理を再現したものなのだそう。

ご飯の上にのりを散らし、その上に身の大きな昆布巻き明太子を贅沢にもまるごと一腹乗せた、明太子のお重！

見た目にも鮮やかで食欲を刺激します。

元祖博多めんたい重株式会社のホームページで情報をゲットできますよ。